Saftig tomat og fetasalat

En dejlig lille salat, som smager af sol og sommer. Da den er så simpel, er det vigtigt, at tomaterne er modne og smagfulde, samt at der bruges en feta med noget smag i. Det vil sige, at lige her er ”salatost” ikke super velegnet, da den smager for mildt. Hvis du har lyst, kan du også komme lidt oliven i, men pas på at det ikke bliver for salt, da fetaen i sig selv også er ret salt.
Vi fik salaten sammen med en bøf og lidt godt brød. Fetasalaten er god som tilbehør til grillretter. Nu skal de bare blive grill-vejr igen!

Fetasalat. 2 pers.:

2 dl god feta, skåret i tern
2 dl tomater, i tern
2 dl agurker, i tern
3 forårsløg i fine skiver

  • Bland alle ingredienserne sammen og server straks.
Advertisements

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s