Salat af blomkål, radiser, agurk, ærter og æg

Forårssalat

Radiser hører helt bestemt til endnu en af de dejlige madvarer det begynder at komme på hylderne nu. Denne her salat er super nem at lave og god at tage med på madpakke eller picnic. Jeg synes ikke, at salaten havde brug for en dressing, for æggeblommerne gav en lidt cremet fornemmelse til salaten.

Salat med blomkål, radiser, agurk, ærter og æg:

200 g blomkål i små buketter
200 g agurk skåret i mindre stykker
100 g radiser i kvarte
100 g ærter
4 hårdkogte æg

  • Grøntsagerne blandes sammen og de hårdkogte æg skæres i mindre tern.
  • Rør godt sammen
Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s