Velkommen til Ellevild Madblog. Bloggen er min samling af opskrifter og et indblik i, hvad der foregår i mit køkken og i min madverden. Jeg håber, du finder noget, der inspirerer dig, enten til bare at kigge med, eller måske til selv at afprøve en opskrift.
De fleste opskrifter, du finder på bloggen, vil være simple og ligetil. Maden behøver ikke være avanceret for at smage godt.
Ellevild madblog har holdt en lang pause, 6,5 års pause faktisk. Men lysten til at lave mad har hele tiden været der. Også når overskuddet ikke har været der til at tage billeder og dele de opskrifter jeg bruger. Men igennem det sidste lange stykke tid har jeg haft lyst til at få lagt nogle opskrifter på bloggen igen. Så nu starter jeg.
Indlæggene er mest for min egen skyld, jeg bruger nemlig bloggen som mit eget opskriftsarkiv. Men skulle andre få glæde af opskrifterne, eller bare finde lidt inspiration, så vil det være dejligt. Jeg har sat mine egne forventningerne til hvordan jeg blogger ned, fx. Ang. fotografering, billederedigering, korrekturlæsning og frekvens af indlæg. For det vigtigste er ikke at hvert indlæg er perfekt, men at jeg har det sjovt med processen.
Af og til kigger min faste gæsteblogger forbi. Bag denne fine titel gemmer min søster Anna sig. Hun deler min glæde for at prøve nye opskrifter og ikke mindst for at tage gode billeder. Og så er hun en stor del af grunden til at Ellevild madblog overhovedet eksisterer.
Jeg vil prøve at opdatere bloggen jævnligt og forhåbentlig med mange forskellig typer opskrifter. Hvis du ser noget, du godt kan lide, er du meget velkommen til at skrive en kommentar.
Ellevild Madblog 
Det bliver sjovt at følge. Kh Jytte og Ole
Det ser rigtig dejligt ud med billeder og opskrifter. Især kunne jeg tænke mig engang at smage din squash tærte. Kh Søren SN
Tak Søren.
Det kan være at du selv en dag kaster dig over opskriften.
Tærten er rigtig god hvis du har mange squash fra haven, som du ikke lige ved hvad du skal bruge til.
KH Ellen
Fin fin blog! Glæder mig til at følge den lidt mere! :-)
Tak. Det er dejligt at du vil følge lidt med. Hvis du skulle have lyst, kan du tilmelde dig pr. mail, facebook eller bloglovin. Så går du aldrig glip af et nyt indlæg ;-)
Hej Ellen!
Fin blog du har med flotte billeder af din mad og kager. Jeg læser med i fremtiden.
Kh Ulrika
Tak! Det lyder dejligt Ulrika. Det er så rart når jeg ved, at der faktisk er folk der synes det er spændende at læse med. :-)