Det er så dejligt med hjemmebagte småkager, så I får lige en opskrift mere! De her småkager kræver meget få ingredienser og er hurtige at lave. Og hvem vil ikke gerne have endnu en nem opskrift på småkager her i juletiden?!
Opskriften har jeg fundet hos Arla, og jeg lavede to fulde bageplader. Skal du ikke bruge så mange, så kan du nemt halvere opskriften.
Marcipansmåkager med chokolade:
200 g revet marcipan
200 g blødt smør
150 g mel
100 g mørk chokolade
- I en skål piskes det bløde smør, marcipan og mel sammen til en ensartet dej.
- Kom dejen i en sprøjtepose med en stor stjernetyl eller en rund tyl.
- På to bageplader, beklædt med bagepapir, sprøjtes små aflange kager ud i en længde af ca. 4-5 cm.
- Bag kagerne ved 175 grader i ca.12 minutter. Kagerne skal stadig være lyse, men gyldne.
- Lad kagerne afkøle.
- Smelt chokoladen og sprøjt tynde striber af chokolade ud over kagerne. Opbevar småkagerne i en lufttæt beholder.
Ellevild Madblog 
Ser lækkert ud. Dem må jeg prøve. Selvfølgelig med hjemmelavet marcipan. Det har jeg skrevet mere om her: http://grovkoekkenet.dk/marcipan/
De kunne godt bruge noget sukker. Synes i øvrigt at de er meget tørre. Dem kommer jeg desværre ikke til at bage igen.
Det var da ærgerligt. Det er helt rigtigt, at de ikke er særlig søde, de smager mest af marcipan. Måske kunne det hjælpe på tørheden at bage dem kortere tid.
Men jeg håber du finder em anden opskrift du bliver gladere for 😊